背景
十一年前，人生的第一份工作，是在墨尔本市中心的一家餐馆洗碗，每天下了课洗5个小时，为了效率我没带手套，长期下来导致双手严重脱皮侵蚀。
每天下班回家做饭吃饭1个小时外加洗碗20分钟，当然我早学乖了戴起手套。
现在，是时候做个升级，解放这20分钟的洗碗时间了，于是购置洗碗机的计划提上议程
洗碗机的优势
- 节省时间，每天可以多出20分钟来做更有意义的事情
- 省水，手动洗碗，基本上一次要消耗掉50-70L升水，而洗碗机单次消耗只需10-14升
- 省电，手动洗碗的热水，基本靠电加热或者煤气加热，而新西兰的煤气LPG费用高得令人发指，洗碗机单次却只需要0.5kwh的电
- 洗得干净，没错，现在工业的发展速度超过我们的想象，洗碗机经过这么久的更新迭代，人手洗不干净的它能洗干净，人手能洗干净的它能洗得更干净
- 杀菌消毒，洗碗机能在75°热水的下持续对碗筷进行高温杀菌，而人手是很难忍受超过50°的热水持续刺激的
对洗碗机的要求
既然要购置新洗碗机，那么首先要搞清楚自己对洗碗机有哪些硬性需求
尺寸
前屋主在装修的时候，预留出的洗碗机位置大概为高850 宽600 深600，也就是标准大小，新洗碗机必须同样尺寸
容量
作为两口之家，其实4-6套的容量就已经能满足大部分需求，但是考虑到日后，以及预留尺寸，所以直接上13-15套容为长久之计
能耗
单次用水在12L以内，具备Half-load功能，电能耗在4颗星以上
烘干
当前市面上大部分洗碗机在清洗完毕会利用余热烘干碗筷，这对于陶瓷和金属来说烘干效果不错，但是塑料制品却不行，最好的方式是打开洗碗机让湿气自然散去
价位
1500 - 2500纽币
噪音
越低越好，尽量在45dB以下
品牌选择
当前市面上做洗碗机叫得上号的如下
- Bosch
- Smeg
- Miele
- Asko
- SIEMENS
- Panasonic
- 美的
- 海尔
其中又以Miele为首，它发明了世界上第一台电动家用洗碗机，长期的技术沉淀以及众多黑科技专利让它成为了洗碗机中的战斗机。Miele自从开创以来不上市不贷款也不融资，可见其底有多厚。
Bosch和SIEMENS作为第二梯队，性价比也颇高，不过我在店里实际摸过做工以及用料之后，发现还是跟Miele有差距
Smeg和Asko分别为意大利和瑞士品牌，口碑也还不错但依旧低于Miele
中国品牌美的海尔就不用多说了，价格低廉，基本500纽币就能到手，但是在体验上还是跟欧美老厂有段距离
松下作为日系的代表，在家电方面造诣也很深，不过日本人因为条件限制，大部分洗碗机都比较小，没有看到像欧美大厂这类的13-15套。
一番筛选，目标锁定Miele，除了价格略高，没有其他缺点
型号确定
需求和品牌确定了，基本就完成了50%了，剩下就是在Miele的官网对比参数以及功能。
Miele在澳新市场，有G4000和G6000两个系列，入门的G4000为捷克制造，而高端一些的G6000系列则为德国原产。
其中G6000系列全系都有Auto-open功能，也就是在洗碗完毕，机器会自动打开洗碗机门（保持一个小角度），让腔体内的热气自然散去，达到完美烘干效果(即使是塑料碗筷也全干)。这是为将来的孩子出生考虑，毕竟奶品婴儿碗多以无毒塑料为主。
Cutlery Tray功能对于华人家庭相当实用，由于华人家庭多使用筷子，如果都竖直放在Cutlery basket里的话，很容易通过底部的孔滑出。而Cutlery tray则允许刀叉筷子刀具全部平铺展开，解决了筷子脱落的问题，并且收纳更加方便了，如下图所示。
G6000系列具备6种清洁模式，ECO省水省电，Automatic自动检测碗筷量，Intensive用75°的高温来清洁，适合比较脏的碗筷甚至抽油烟机滤网，Normal普通模式55°热水，Gental模式适合洗红酒杯等相对脆弱的陶瓷，同时比G4000多出了Quick PowerWash功能，它可以在50分钟左右把碗筷强力洗净
在了解了2个系列的参数差距后，最后来看一下价格，G4930 = $1799刀； G6620 = $2199刀。
$400的差价，多出了‘德国原产’ + ‘Auto-open’ + ‘Quick PowerWash’ + ‘红酒杯架’这四个功能。于是咬咬牙入手了G6620， 2199刀的价格包送货上门。
后期耗材
简单来说，洗碗机一共有4种后期耗材，但不是每个都必须用的
- 洗涤块
用来去除餐具上的食物残留和油腻，非常容易溶解。主要成为为碳酸钠，柠檬酸钠，过碳酸钠，酶制剂和表面活性剂，一般购买Finish牌子，超市里都有卖，分为4个系列，一次为Classic, All in one, Quantum， Quantum Ultimate. 其中又以Quantum Ultimate的清洁效果最佳，但是价格也最贵，平均一个洗涤块要0.35纽币，当然也可以使用洗涤粉，价格就便宜多了，2KG的一瓶只需要8刀，按照每次使用20g来算的话，一天只要0.08纽币
- 漂洗剂
防止水点，水迹，水碱在玻璃以及碗碟上的行程，加速干燥，成分为5%-15%的非离子表面活性剂， 5%聚羧酸锌，不用每次都加，一般加满之后可以用很久，直到用完，机器会提醒的。
价格为500ML = 6纽币，用个半年问题不大，算下来一个月1纽币
软水盐
软化水质，防止水垢行程，减少洗碗机内部零件的磨损，延长洗碗机使用寿命，但是新西兰的水质本身就属于软水，所以实际使用中完全不必要加。中国南方的话，普遍用的是河流水，水质也偏软，视具体情况而定加或者不加，但是北方的话就必须要用软水盐了，因为北方普遍使用的是地下水，相对的钙离子成分较高。自洁剂
最后就是洗碗机的自洁剂了，官方推荐是每个月用它来把洗碗机深度清洁一次，一瓶大概6纽币吧，打开后倒扣在洗碗机里，然后运行一个清洁程序就好。实际使用中，每3个月用一次就足够了。
注意事项
洗涤块不能用洗洁精代替，因为他们的原理是完全不同的，洗涤块主要是低泡洗涤剂，通过酶来分解污渍。另外洗洁精在冲洗过程中会产生大量的泡沫，有可能会向外溢出导致警报。洗碗机的工作原理是水泵抽起聚集在底部的水，然后雾状喷洒在餐具上，如果泡沫进入水泵中会损伤水泵。
洗涤块，漂洗剂，软水盐的位置不要搞错了，有发生过搞错位置的，容易损伤机器。
安装的时候，插头不能直接坐在机器的后方，建议是在侧面的水池下方，进水管可以接冷水也可以直接从热水管接。不差钱的可以直接付149纽币让Miele专业人员在送货的时候一起装了。这样可以确保2年保修不受影响。